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たまごパンが殿堂入りとなりました!
   大人気のたまごパンが見事、
殿堂入りとなりました!
いつも、ご愛顧
ありがとうございますm(_ _)m

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店長のオススメ! 店長のオススメ!
素材や製法にトコトン
こだわって焼き上げた、
店長のオススメのパン
をご紹介します!

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ペンギのひとり言 〜スタッフの気まぐれ不定期更新ブログ〜

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  お店の紹介
近鉄生駒駅の北側にあるパン工房 ペンギンクン 街の小さなパン屋さんをテーマに、今日もコツコツと地域密着型で営業しているパン工房 ペンギンクン。 近鉄生駒駅の北側、徒歩約1分のところにあるそのお店は、決して時代の流行や話題に流されることなく、『本来のあるべきパン屋さん』として、素材と製法にこだわり、安心して食べて頂けるパンを作り続けています。
通勤通学や帰宅途中のサラリーマンやOLさん、そして学生さん、また近所の主婦の方たちなど、幅広い層のお客様が来店して下さり、いつもお店は賑やかで楽しい空気に溢れています。 本当に小さなお店ではありますが、奥には工房があり、店長を始めとするこだわりの職人さんや若いスタッフのみんなが作業をしており、ガラス越しにその風景を見て頂くことが出来るようになっています。 ペンギンクンのパンをもっと身近に感じていただくための配慮のひとつです。 お越しの際は是非、華やかな売り場の裏で丹精込めて一生懸命働いている職人さんたちにも目を向けてあげて欲しいと思います。 工房の中は、中央にある大きな作業台を囲むように、パンを焼くためのオーブンや、トッピング&フィリングするための具材を作る特殊な機械類などが沢山並べられています。 そんな中で、温度や湿度、そして時間と戦いながら作業が進められていきます。

街の小さなパン屋さんです!

いつも賑やかで楽しい雰囲気です!

工房の中にある機械類の一部

売り場の裏で、働く職人さんたち
大きな工場で大量生産が可能なパン屋とは違い、ひとつひとつ手間暇かけて生産性を省みず手作りしていくのは、本当に大変な作業です。 しかし、そうやって出来上がったパンは確実に味も香りも違うのです。 確かに保存料などを使用しないために長期保存の難しい商品なんかもありますが、これが本来のパンなのです。 大手食品業界の不祥事が相次ぎ、消費者にとって一体何を信じて食べ物を選べばよいのか、という課題は今後ますます深刻になっていくと思われます。 そんな時代だからこそ、あえて素材や製法にこだわって安心して食べて頂けるパン作りを続けていきたいと思っています。 このホームページをご覧になって、興味をお持ちになられたら是非一度お越しください。 そして、本当のパンの風味を安心してご賞味いただけたなら、本当に嬉しいです!

明るく楽しいお店です(^^)。
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アクセスマップ
ペンギンクン周辺地図

パン工房 ペンギンクン


〒630-0245   奈良県生駒市北新町10-34
   ※近鉄生駒駅北口を北へ徒歩約1分

      電話&FAX:0743-73-2329
      E-mail:

      営業時間:AM7:00〜PM8:00頃                                              (売切れ次第)
      定休日:日曜日


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